问题：营养缺乏和营养过度都属于营养失调。...
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问题：肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。A、烤B、蒸C、煎D、烧...
问题：纯素膳主要是由哪些食品组成（）A、蛋类B、谷类C、豆类D、水果...
问题：RNI的主要用途是作为个体每日摄人该营养素的目标值。...
问题：儿童消瘦型营养不良主要特征是（）A、皮下脂肪消失B、生长迟缓C、肌肉萎缩D、肝肿大...
问题：下列具有敛汗、止喘、止泻功能的是哪类食物（）A、酸味食物B、苦味食物C、辛味食物D、甘味食物E、咸味食物...
问题：皮肤的健康是人体健康所表现的一种美的表象。...
问题：大脑营养代谢的特点是代谢率比体内其他组织高，血供占心输出的20％，葡萄糖消耗占（）。A、55％B、60％C、65％ D、50％...
问题：食物中的黄酮类有类似（）的功能，能保护维生素C和防止其降解的功能。A、维生素EB、维生素B1C、维生素CD、维生素A...
问题：针对食疗美容外用法作用讲述不准确的是（）A、改善皮肤的营养状况B、延缓皮肤的衰老过程C、让皮肤吸收食物中的营养成分 D、补充人体营养...
问题：（）与免疫系统的关系是可以维持正常的上皮屏障和维持含铁酶的活性。A、钙B、镁C、铁D、锌...
问题：对维生素的特点描述不正确的是（）A、不供给能量B、参与肌体组织构成C、天然食物的微量成分D、不能大量储存在组织中...
问题：过量摄入蛋白质不会对健康带来不好的影响。...
问题：简述膳食纤维对机体健康的有利和不利影响。...
问题：以动物骨粉为原料制作的补钙品不被提倡。...
问题：儿童每公斤体重每天需要蛋白质的量是（）A、3gB、2gC、1gD、4g...
问题：使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体，以避免损害食品原有的风味和感官质量。...
问题：通常所说的糖尿病“三多一少”的症状中的一少是指（）减少。A、白细胞B、血脂C、细胞D、体重...
问题：对减肥有效方法的描述正确的是（）A、减少能量摄取比增加能量消耗更重要 B、减少脂肪碳水化合物的摄入 C、改变饮食习惯D、平衡营养膳食...
问题：WHO和中国营养学会均建议，饱和脂肪酸在膳食脂肪中的含量不能超过（）A、1/4B、1/2C、1/3D、2/3...
