问题：骨痛病是由于（）污染引起的。...
查看答案
问题：下列哪项不属于细菌性食物中毒（）A、副溶血弧菌食物中毒B、沙门菌属食物中毒C、葡萄球菌肠毒素食物中毒D、肉毒毒素食物中毒E、暴发性细菌性痢疾...
问题：尿毒症使用透析疗法的指征是（）。A、肌酐（Cr）＞884μmol／L（10mg／dl）B、Cr762μmol／L（8mg／dl）C、Cr652μmol／L（7mg／dl）D、Cr542μmol／L（6mg／dl）E、Cr462μmol／L（5mg／dl）...
问题：以谷类为原料的蒸馏酒，甲醇不得超过（）...
问题：某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。防止此类中毒事故的措施有哪些（）A、不要生吃各种核仁B、开展卫生宣传C、杏仁此类产品一定要煮熟D、苦杏仁一定要干炒熟再食用E、蒸煮木薯木煮透并使氢氰酸蒸发F、杏仁露产品一定要加热释放氢氰酸...
问题：居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断...
问题：影响有毒金属对人体毒性作用的因素有（）A、金属本身存在形式B、人体的抵抗力C、金属间相互作用D、金属在体内的蓄积情况E、食品组成...
问题：细菌菌相是由共存于食品中细菌的什么和相对数量构成（）A、分布B、结构特征C、种类D、大小E、形状...
问题：下列属于食品卫生申诫罚的是（）A、没收违法所得B、吊销卫生许可证C、责令停止生产经营和使用D、罚款E、警告，责令改正...
问题：以下关于断奶过渡期的营养哪项错误（）...
问题：某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。此类中毒最大可能毒性物质是（）A、氰甙B、皂素C、龙葵素D、秋水仙碱E、甲状腺素F、维生素A...
问题：引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）...
问题：营养调查结果显示一成人能量摄入量为2400kcal，维生素B11.4mg，维生素B20.76mg，尼克酸15mg，维生素A800RE考虑会引起哪种缺乏病（）A、脚气病B、口腔－生殖综合征C、癞皮病D、坏血病E、干眼病...
问题：大肠菌群包括肠杆菌科柠檬酸杆菌属、肠杆菌属和（）A、埃希菌属、黄杆属B、埃希菌属、克雷白菌属C、克雷白菌属、假单胞菌D、沙雷菌、埃希菌属E、克雷白菌属、沙门菌...
问题：影响食品腐败变质的因素是（）...
问题：关于细菌性食物中毒特点表述正确的是（）...
问题：大豆的蛋白质含量是（）A、5%～10%B、15%～20%C、20%～30%D、35%～40%E、45%～50%...
问题：关于老年人体内成分改变描述错误的是（）...
问题：“首饰病”主要是指首饰中含有（）所造成的。A、白银B、黄金C、重金属D、放射性物质...
问题：食物蛋白质生物价是（）...
