问题：康宝兰咖啡是在意式浓缩咖啡的基础上，添加（）A、奶沫B、牛奶C、热水D、奶油...
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问题：下列关于拼配咖啡豆目的描述准确的是（）...
问题：肯尼亚是非洲最大的咖啡生产国...
问题：下列符合使用半自动压力式咖啡机制作双份意式浓缩咖啡的咖啡粉用量要求的是（）A、8gB、12gC、16gD、20g...
问题：手机支付、网上支付或刷卡支付都可以避免找零的服务...
问题：水洗处理方法是目前世界上咖啡豆加工过程使用最广泛的一种处理方法...
问题：美式咖啡的基础感官特征是（）A、看咖啡口感清爽、味甘、微苦B、奶香味浓郁C、有绵密的奶沫D、有丝滑的奶油味...
问题：下列咖啡饮品中，会添加适量热水的咖啡是（）A、康宝兰咖啡B、玛奇朵咖啡C、美式咖啡D、拿铁咖啡...
问题：点单时不需要与顾客确认的内容是（）...
问题：热饮咖啡的最佳饮用温度范围是（）A、50-55℃B、60-65℃C、70-75℃D、80-85℃...
问题：下列符合台面清理服务要求的是（）A、顾客还在座位上时，也可以直接清理空的杯具，不需要先询问B、清理台面过程要快速，有大的响声没关系C、尽量使用托盘一次性完成台面清理工作D、只有台面清理干净，不需要关注隔壁座位的顾客...
问题：下列对康宝兰咖啡基础感官特征描述准确的是（）A、康宝兰咖啡入口时主要是细腻的奶沫，然后是咖啡B、细腻丝滑的奶油减弱了咖啡的浓烈，让咖啡更加醇香C、康宝兰入口主要是浓缩咖啡的苦味，没有奶香味D、康宝兰咖啡入口都是奶油，没有咖啡的风味...
问题：阿拉比卡种咖啡主要种植在海拔500m以下...
问题：萃取锅炉和蒸汽锅炉相互独立的锅炉系统称之为（）A、子母锅炉B、单锅炉C、双锅炉D、多锅炉...
问题：下列不符合玛奇朵咖啡制作对技术要求的是（）A、奶沫打发好后直接倒入意式浓缩咖啡B、奶沫倒入意式浓缩咖啡之前要先摇晃均匀C、加入奶沫时不能将奶沫淋到杯外D、玛奇朵咖啡的奶沫要求处于杯子中心，且与意式浓缩咖啡的油脂形成金色环形圈...
问题：短萃意式浓缩咖啡的萃取量要求为20-30g...
问题：常见的海盐奶盖是用海盐与奶油混合制作而成的，使用海盐主要是因为（...
问题：准备原材料的时候，要注意进货日期和保质期，遵循“后进先出”原则，确保原材料新鲜...
问题：牛奶包装胀气说明牛奶可能已经不符合食用卫生要求，需要报废处理...
问题：美式咖啡出品时，不需要配（）A、糖包或糖浆B、牛奶或奶油球C、咖啡勺或搅拌棒D、塑料吸管...
