烫漂其主要目的是什么？
烫漂的作用是什么?
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烫漂处理的好坏,将直接关系到加工品的质量。因为烫漂可以()。A、保护营养不氧化B、可以杀灭有害微生物C、延缓蔬菜的衰老D、杀灭酶或抑制酶的活性并增加细胞膜透性
为确保蔬菜烫漂的效果，蔬菜烫漂后（）。A、自然冷却B、缓慢冷却C、立即冷却D、不用冷却
针织T恤衫整烫的目的是什么？
漂烫的温度取决于能否杀灭果蔬的微生物。
速冻蔬菜加工中，漂烫的主要目的是（）。
速冻青刀豆生产工艺的关键控制点包括原料验收、漂烫和（）。
