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问题：通用粉的等级主要以加工精度来分，分为强筋小麦粉、（）、弱筋小麦粉。...
问题：水分对谷粒力学特性的影响。...
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问题：简述农业机械化发展的发展途径。...
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问题：荞麦（buckwheat）...
问题：简述研磨设备的因素？...
问题：谷物中常见复合脂类（）类，含有脂肪酸、醇（甘油醇或鞘胺醇）、磷酸及一个含氮碱基；糖脂类，含有糖（半乳糖、葡萄糖）、脂肪酸、甘油或鞘胺醇。...
问题：强化米（enriched rice）...
