问题：在冷藏库中，温度测量位置应在离地面（）m的高处。A、0.5B、1C、1.5D、2...
查看答案
问题：半导体制冷和吸收式制冷是一样的。...
问题：用（）过氧乙酸消毒时，可以把它放在瓷盘中，然后放在房间中让其任意蒸发。A、14%～20%B、10%～15%C、5%～15%D、3%～5%...
问题：（）库房内温度一般控制在±0℃，相对湿度控制在85﹪～90﹪。A、低温库B、高温库C、冻结间D、制冰间...
问题：（）的目的就是维持食品的营养价值，延长保存期，防止食品腐败变质。A、食品清洗B、食品预选C、食品储存D、食品冻结...
问题：制冷量是指单位时间内，由制冷机冷凝器中的制冷剂所移出的热量。...
问题：（）工作的作业人员应穿上适宜的防寒衣服。A、高温下B、低温下C、常温下D、超低温下...
问题：食品冷却时，在食品中热量传递的方向由食品的（）。A、表面至中心B、中心至表面C、表面至表面D、等温面至等温面...
问题：使用地磅应首先保证台板的平整，使台板下面的承重刀能均匀受力，以保证地磅的秤量（）。A、精确度高B、稳定C、准确D、容易...
问题：分配性冷库主要建在货源比较集中的产区。...
问题：鲜蛋在库房温度为6～4℃，相对湿度为90～95%的冰冷却柜内冷藏...
问题：工作人员进入氨泄漏的房间前，必须戴上防毒面具，然后用（）喷射房间。A、水B、冰C、醋酸D、硼酸...
问题：纸箱包装的食品要求内衬有食品塑料薄膜袋，或食品有塑料袋包装或本身就是（）食品。A、小包装B、大包装C、纸包装D、塑料袋包装...
问题：用紫外线灯杀菌消毒时，每立方库房的空间需用2W紫外线灯，每昼夜平均照射3h。...
问题：冷库工作人员（）整齐划一的工作服、鞋、帽。A、可以穿戴B、必须穿戴C、可以不穿戴D、没必要穿戴...
问题：休止装置是在地磅不使用时，防止计量杠杆摆动的装置。...
问题：在双级压缩系统中的（），应设置在接近于高压级和低压级压缩机的地方。A、蒸发器B、冷凝器C、中间冷却器D、冷却塔...
问题：冷藏库平面布置最好成（）。...
问题：冷藏库窗户的数量应尽量（）。A、大B、小C、多D、少...
