干、盐腌或盐渍的花鳗鲡鱼片
盐渍方法有（）。A、先腌后冻B、湿腌C、先冻后腌D、干腌E、晒干后再腌
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熏制欧洲鳗鲡及鱼片
盐腌及盐渍鳕鱼（大西洋鳕鱼、太
制作番茄焗鱼片要用盐、胡椒粉、（）等把鱼片腌入味。A、沙拉油B、柠檬皮C、干红葡萄酒D、干白葡萄酒
其他冻、干、盐腌或盐渍的扇贝
盐腌及盐渍的醍鱼(Anchovies)，
鲜或冷的欧洲鳗鲡鱼片
