问题：对香槟来说哪个葡萄品种是最重要的？（）A、长相思（SauvignonBlanc）B、黑皮诺（PinotNoir）C、白诗南（CheninBlanc）D、灰皮诺（PinotGris）...
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问题：下列哪项有助于浓缩糖分来酿造索泰尔讷Sauternes甜葡萄酒？（）A、强化B、冰冻葡萄C、贵腐D、酒花...
问题：棠比内洛通常用于酿造（）。A、干型红葡萄酒B、干型白葡萄酒C、波特酒D、卡瓦...
问题：德国雷司令的酒瓶上的“Beerenauslese”这个术语表示这款葡萄酒是（）。A、用几座葡萄园的葡萄混酿的B、起泡酒C、在酒瓶中陈化了很长时间才开封的D、用受贵腐菌侵染的葡萄酿造的...
问题：下列哪种葡萄酒最可能是半甜葡萄酒？（）A、马尔堡长相思Marlborough Sauvignon BlancB、麼泽尔雷司令晚采收Mosel Riesling SpätleseC、菲奴雪利酒FinoSherryD、库纳瓦拉赤霞珠Coonawarra Cabernet Sauvignon...
问题：下列哪个葡萄品种用于酿造香槟酒？（）A、长相思B、白诗南C、雷司令D、霞多丽...
问题：下列哪个葡萄酒必须主要或完全由西拉葡萄酒酿造？（）A、克罗兹—埃米塔日（Crozes-Hermitage）B、教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）C、加泰罗尼亚（Catalunya.）D、奇昂帝ChiantiRufina...
问题：密斯卡得通常（）。A、甜度中等B、酸度低C、未受橡木影响D、酒体饱满...
问题：斯泰伦博斯（stellenbosch）常被用于酿造下列哪种风格的葡萄酒？（）A、波尔多（Bordeaux）B、赫雷斯（雪莉Jerez）C、阿尔萨斯（Alsace）D、巴罗洛（Barolo）...
问题：下列哪几项常被用来增加优质干型霞多丽葡萄酒的复杂性？（） 1.酒花酵母 2.贵腐 3.酒泥搅动 4.桶中发酵A、仅1和2B、仅2和3C、仅3和4D、仅1和4...
问题：老橡木桶可以......（）。 1.给葡萄酒增添橡木风味 2.让氧气溶解到葡萄酒中 3.让红葡萄酒中的单宁变得柔和A、仅1和2B、仅1和3C、仅2和3D、1，2和3...
问题：带有浓郁水果风味和自溶香味，以及植物，坚果和蜂蜜的复杂香气的起泡葡萄酒。最贴切的描述了（）。A、普伊富塞B、年份香槟酒C、普罗塞克D、设拉子起泡酒...
问题：以下哪项最能描述德国雷司令Trocken beeren auslese（TBA）的特征？（）A、干型红葡萄酒，带有黑色水果香味和香料味B、甜型白葡萄酒，带有浓郁的水果干和贵腐香气C、半干葡萄酒，带有氧化的坚果香气D、白葡萄酒，带有简单的品种水果香味...
问题：德国的哪个地区生产轻酒体的雷司令葡萄酒？（）A、莱茵黑森B、法尔茨C、莱茵高D、麽泽尔...
问题：下列哪种技术可用来加深大多数红葡萄酒的颜色？（）A、仅与果核和果梗接触B、从葡萄中榨取葡萄汁C、在橡木桶中发酵D、发酵过程中与果皮接触...
问题：橘味白酒和金万利风味上的相同点是？（）A、橘子B、柠檬C、坚果D、药草香...
问题：在南非，以下哪个品种常被用于酿造廉价且未受橡木影响的白葡萄酒？（）A、马贝克MalbecB、白诗南Chenin BlancC、设拉子ShirazD、棠比内洛Trebbiano...
问题：下列哪一个为用软木塞密封来储存葡萄酒提供了理想的酒窖条件？（）A、温度应该热和冷交替B、温度应该较低和恒温C、酒瓶应该垂直摆放贮存D、储存区应该有很强烈的亮光...
问题：下列哪个葡萄品种被用来酿造罗第Côte-RôtieAC葡萄酒？（）A、雷司令B、黑比诺C、赛美蓉D、西拉...
