问题:与1997年版的《中国居民膳食指南》相比,《中国居民膳食指南》(...
查看答案
问题:单糖的分子结构简单,不再被水解,可以直接被消化道吸收利用;()可以被人体的所有组织直接利用。...
问题:黄曲霉毒素污染的主要食品是()A、花生、玉米B、蔬菜、水果C、肉类及其制品D、大米、小麦E、以上都不是...
问题:乳糖不耐受...
问题:人体牙齿表面的光泽与微量元素()有关。...
问题:人体所需的能量来源于食物中的产热营养素,即碳水化合物、脂肪和()。...
问题:烹饪营养学...
问题:植物种子及油料主要为()。...
问题:食品强化的要求是(),符合营养学原理、食用安全性和感官、工艺、口感、价格方面的可行性。A、有明确的针对性B、接受强化食品的人数多C、保证食品卫生D、强化食品营养价值高...
问题:营养质量指数...
问题:由摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象称为()。...
问题:氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量。...
问题:半必须氨基酸...
问题:属于可溶性膳食纤维的是()A、果胶B、木质素C、纤维素D、淀粉...
问题:对钙需求量最高的人群是()A、成人B、孕妇C、乳母D、儿童...
问题:膳食调查...
问题:通常所说的“工业三废”不包括()A、废水B、废油C、废气D、废渣...
问题:矿物质...
问题:糖尿病人血糖控制越低越好。...
问题:什么是维生素?试述维生素特点及分类。...