食品的六大基本营养素是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。
多选题营养标签中的“1+4”的意思是（）？A所有预包装食品强制性标示的内容B能量+核心营养素（蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠）C能量+蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠D能量+三大营养素、维生素、矿物质和水E能量+三大营养素、维生素、矿物质和膳食纤维
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判断题六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质。A 对B 错
单选题营养素是指食物中所含的营养成分，它包括（ ）。A 碳水化合物、磷脂、蛋白质、矿物质和维生素B 碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和膳食纤维C 糖类、脂类、蛋白质、矿物质和维生素D 碳水化合物、脂肪和蛋白质E 碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和膳食纤维
单选题下列属于供能营养素的是（ ）。A 蛋白质、脂肪、碳水化合物B 矿物质、脂肪、碳水化合物C 蛋白质、维生素、矿物质D 维生素、脂肪、蛋白质E 蛋白质、碳水化合物、维生素
单选题产能营养素是指（）。A 维生素、脂肪和蛋白质B 碳水化合物、脂肪和水C 碳水化合物、脂肪和蛋白质D 碳水化合物、水和蛋白质
判断题六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。A 对B 错
判断题营养素是指具有营养功能的物质，包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水等六大类。A 对B 错
