问题：测定油脂水分及挥发物的基准方法是（）。...
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问题：书写出现错误时，应按规定方法进行改正，即在要更改的数据上画横线（），再在其上方或近旁书写正确的数字，同时更改人应在更改处盖上更改人的印章或者签字。...
问题：在()生产(含分装)、销售的食品的标识标注和管理,适用《食品标识管理规定》。 A、中华人民共和国境内B、中国大陆C、各省会以上大城市D、所有国内的城市中...
问题：测定油脂色泽,注入试样达到距离比色杯上口()处。 ...
问题：用普通棉花做棉塞的主要原因是()A.便宜B.纤维好C.不吸湿D.酒精洗脱...
问题：使用25ml的滴定管时,正确的记录为( )。A.25mlB.25.0mlC.25.00mlD.25.000ml ...
问题：测定一级（二级）大豆油，应选择（）mm比色槽。...
问题：冷冻试验将油脂在0℃放置()h,观察澄清度及是否有结晶。 ...
问题：掌握粮食水分与大气湿度之间的平衡关系,充分选择有利于通风降水、降温的环境条件,准确把握通风(), ...
问题：测定油脂的气味、滋味时，应将油样加热至（）℃，边搅拌边嗅其气味，同时尝辨滋味。...
问题：测定油脂相对密度，双实验结果允许差不超过（）。...
问题：测定样品中蛋白质含量时一般采用干法灰化法来处理被测样品。此题为判断题(对，错)。...
问题：噬菌体侵入细菌时的接触器官是()A、头部B、尾部C、尾丝D、尾刺...
问题：玉米的胚由胚芽、胚根和（）组成。...
问题：根据油脂的透明度，可以初步了解油脂的（）程度。...
问题：真空烘箱法测定油脂水分和挥发物，烘干过程中，压力应保持在（）Kpa。...
问题：实验员测定一蛋糕总糖含量为20.0%,测得一桃酥样总糖含量为10.0%,则该实验员测定结果()符合SB、 ...
问题：已知盐酸的质量浓度为90g/L，其物质的量浓度为（ ）A.3.15B.3.16C.2.40D.2.47...
问题：加热试验是将油脂加热至()时,观察析出物多少和油色深浅情况。 ...
问题：滴定管的使用时首先应对其进行洗涤,洗涤无明显油污的滴定管,下列方法错误的是()。A.用自来水冲洗B ...
