按调味的工艺划分，大致可划分出12种调味方法，但是( )不属于其中之一。
A.干撒味料
B.随芡调味
C.烹制加味
D.多次性调味
调味方法有：1)腌浸调味法;2)热传质调味法;3)烟熏调味法;4)包裹调味法;5)(); 6)粘撒调味法;7)跟碟调味法。A、溜芡调味法B、焦熘芡汁C、浇汁调味法D、清汁调味法
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调味方法有：1)腌浸调味法;2)热传质调味法;3)烟熏调味法;4)包裹调味法;5)粘撒调味法;6)跟碟调味法。 ()
下列选项中，不属于按调味工艺划分的调味方法是()A.封汁B.干撒味料C.浇芡D.加热后调味
按烹调加工中入味方式不同,调味一般可分为()。A.腌渍调味法B.分散调味法C.热渗调味法D.裹浇、黏撒调味法E.随味碟调味法
“怪味鸡”采用()调味法。A.腌渍调味法B.分散调味法C.热渗调味法D.裹浇、黏撒调味法E.随味碟调味法
下列选项中______是调味的基本要素。A.调味料B.调味方式与方法C.调味味型D.调味的种类E.盛装器皿
使原料在烹制之前有一个基本味的调味方法属于______调味。A.烹调前B.烹调中C.烹调后D.正式
