A.芳香油
B.酶
C.单宁物质
D.维生素
在淀粉种子成熟过程中,可溶性糖的含量是()。A.逐渐降低B.逐渐增高C.变化不大D.不确定
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果品类的主要化学成分是:水分、糖、有机酸、淀粉、纤维素、果胶物质、糖苷、含氮物质、单宁物质、色素、()、无机盐、酶。
新鲜果品中含有的糖分主要是______。A.麦芽糖B.蔗糖C.果糖D.葡萄糖E.淀粉多糖F.半乳糖
果品的糖制是以糖的()为基础。A、热力作用B、杀菌作用C、耐贮性D、保藏作用
在片剂制备中，不起粘合作用的辅料是A、干燥淀粉B、糊精C、糖粉D、预胶化淀粉E、甘露醇
在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量逐渐升高。此题为判断题(对，错)。
在淀粉种子成熟过程中，可溶性糖的含量是（ ）A.逐渐降低 B.逐渐增高 C.变化不大 D.不确定
