A、腌制食品
B、熏制的鱼或肉
C、油煎的咸肉
D、新鲜的水果和蔬菜
E、霉变食品和发酵食品
食品中的亚硝胺含量以腌制海产品为最高。( )此题为判断题(对,错)。
点击查看答案
食品中的亚硝胺含量以腌制蔬菜为最高。( )此题为判断题(对,错)。
食品中______的亚硝胺含量较高。A.咸鱼B.豆制品C.蔬菜D.水果
食品中的亚硝胺含量以______较高。A.咸肉B.新鲜蔬菜C.香肠D.腊肉
某食品加丁厂生产一批香肠,经检测其二甲基亚硝胺含量超过国家卫生标准,加入维生素C重新加工后,其二甲基亚硝胺含量会A.明显增加B.稍有增加C.含量不变D.明显降低E.稍有降低
4、下列食品丙烯酰胺含量较高,除了()A.薯条B.咖啡C.油条D.馒头
3、下列食品丙烯酰胺含量较高,除了()A.薯条B.咖啡C.油条D.馒头