问题： 蛋白质营养评价的方法包括（ ）。 ...
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问题：简述保健食品改善学习记忆的原理。 ...
问题：下列水果中VC含量最高的是( )。A.柠檬B.山楂C.桔子D.猕猴桃 ...
问题：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕早、中、晚期膳食蛋白质RNl的增加值分别为( )g／日。A.5 10 1 ...
问题： 下列不是《中国居民膳食指南》的内容的是（ ）。 ...
问题：不仅适用于儿童生长发育指标呈正太分布,也适用于非正态分布的评价方法是( )。A.均值标准差法B.等 ...
问题：疸且杆菌在空气中经（ ）h即可形成芽孢。A.3B.4C.5D.6...
问题：测量上臂紧张围的正确方法是( )。A.被测者上臂斜平举约75°角,手掌向上握拳并用力屈肘B.被测者上 ...
问题：以下不是维生素C缺乏症状的是( )。A.出血点B.牙龈肿胀出血C.皮下淤斑D.口角炎 ...
问题：给婴儿开始添加辅食的合适时间是( )。A.2~4月龄B.4~6月龄C.6~8月龄D.8~12月龄 ...
问题：食物中毒在人与人之间会直接传染。( ) ...
问题：简述低胆固醇膳食的特点、使用对象、膳食原则以及食物选择。 ...
问题： 在尿液中加入（ ），可用于尿中肌酐、羟脯氨酸的定量测定。 ...
问题： 某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课问餐(外购的奶油蛋糕)，未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为（ ）。 ...
问题：为改善缺铁性贫血,对食品进行铁的强化,最适合作为载体的为( )。A.酱油B.冰淇淋C.早餐饼D.果冻 ...
问题：安全摄入范围位于( )。A.EAR与AI之间B.EAR与UL之间C.RNI与UL之间D.RNI与AL之间 ...
问题：下列关于膳食调查的描述中正确的是( )。A.通过膳食调查,可以了解调查对象的营养状况B.通过膳食调 ...
问题：某初一学生，身高是157cm，体重46kg，比胸围是47．1，则其胸围是（ ）cm。A.73．9B.76．1C.85．3D.109．9...
问题：动物性食物也含有膳食纤维。( ) ...
问题：超过保质期限的食品( )。A、可继续销售B、可降价销售C、不能销售D、可作处理食品销售 ...
