问题：判断题酸牛乳一类的发酵乳制品适合缺乏乳糖酶的人饮用。A 对B 错...
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问题：单选题碳水化合物摄入过高或过低，对糖尿病人的血糖控制都不好。如低于150g可引起体内（）代谢过度，导致酮症酸中毒。A 脂肪B 碳水化合物C 蛋白质D 酮体...
问题：单选题孕期妇女可增重孕期增重11～12.5kg，其中不包括（）。A 血液B 细胞外液C 细胞内液 D 胎儿...
问题：判断题人体缺乏维生素B1容易导致脚气病。A 对B 错...
问题：单选题哪项不是保健食品的主要特征（）A 食品性B 功能性C 治疗效果D 非药物性...
问题：单选题（）与免疫系统的关系是可以维持正常的上皮屏障和维持含铁酶的活性。A 钙B 镁C 铁D 锌...
问题：单选题有关矿物质的共同特点叙述不正确的是选项（）A 在体内不能合成B 不会在代谢过程中消失C 必须由膳食不断补充D 具有药理作用...
问题：脂肪酸与果酸都能溶解无机盐，故均有利于无机盐被人体的吸收。...
问题：多选题成人的能量消耗包括哪几个方面（）A基础代谢B体力活动C肌体生长D食物特殊动力作用...
问题：判断题保健食品是疗效相当于药膳的食品。A 对B 错...
问题：多选题具有美发作用的干果有（）A枸杞子B桃C杏干D花生...
问题：判断题维生素化是向原来不含某种维生素的食品中添加该种维生素。A 对B 错...
问题：多选题对婴幼儿、乳母食品中应考虑强化哪种营养素？（）A大蒜精B钙C维生素DD烟酸...
问题：单选题饱和脂肪的摄入量应少于膳食总能量（）A 20%B 10%C 15%D 5%...
问题：判断题牛奶中的维生素C含量比人乳中的多。A 对B 错...
问题：对一般混合膳食而言，正常人对哪类营养素消化吸收率最高（）...
问题：判断题成人中肌肉发达的体型消瘦者水分所占比例高于体内脂肪多的胖体型者。A 对B 错...
问题：食疗美容只是达到事倍功半的效果。...
问题：单选题食物中的黄酮类有类似（）的功能，能保护维生素C和防止其降解的功能。A 维生素EB 维生素B1C 维生素CD 维生素A...
问题：单选题维生素D具有调节钙、磷代谢和促进钙磷吸收的作用，缺乏维生素D的常见症状有（）A 长骨骨骺增大B 鸡胸C 牙龈出血D “O”或“X”型腿...
