问题：单选题早期孕妇呕吐严重到完全不能进食时，应从静脉补充葡萄糖150g以上对胎儿的主要作用是（）A 防止酮体对胎儿早期脑发育的不良影响B 防止出生低体重C 防骨骼发育异常D 防畸形...
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问题：单选题对水的生理功能的描述错误的是（）。A 水能在组织与脏器官间起缓冲作用，但不能起保护作用B 调节体温C 营养素和代谢产物的溶剂D 构成细胞和体液...
问题：多选题下列符合目前中国大中城市食物结构特点的有（ ）A膳食纤维摄入减少B优质蛋白质摄入增加C动物性食物摄入增加D脂肪总量摄入增加E维生素A、维生素B2和钙的摄入没有达到DRIs水平...
问题：问法进行膳食调查的注意事项有哪些？ ...
问题：单选题下列选项中属于食品标签的作用的是（）。A 帮助消费者选择商品B 帮助质量技术监督机构进行监督C 质量技术监督机构的声明D 质量技术监督的依据...
问题：多选题膳食纤维可分为（ ）A不溶性纤维B脂溶性C水溶性D可溶性纤维E以上都包括...
问题：单选题将应回答的问题的答案限制在有限的范围中，这类问题属于（）。A 开放型问题B 封闭型问题C 研究型问题D 倾向型问题...
问题：多选题蛋白质的重要生理功能。（ ）A组成人体组织，是供给人体生长、更新、修补组织的材料B制造酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢C产生抗体、增强人体抵抗力D维持体液平衡，调节机体的渗透压E维持神经系统的正常功能...
问题：多选题学龄前儿童摄入蛋白质最主要的目的有（）A满足组织增长B满足口感C满足细胞增长D满足心理要求...
问题：单选题鲜牛奶中蛋白质平均含量一般为（ ）.A 1%B 2%C 3%D 4%E 5%...
问题：单选题进行食品营养强化必须（）A 保持食品原有的感官性状B 保持食品原有的营养素组成比例C 符合治疗营养不良性疾病的原则D 符合治疗营养过剩疾病原则...
问题：单选题菌落总数可以预测（ ）和评定食品腐败变质的程度。A 食品耐贮藏期限B 食品保洁程度C 食品价格D 食品变质率...
问题：简述标准体重的定义，并说明它在糖尿病营养治疗中的意义 ...
问题：（）是反应食物蛋白质消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，其值越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100...
问题：关于营养强化的目的，下列说法是正确的有（）。...
问题：老年人的运动负荷量（）。...
问题：多选题下列各项中，不利于钙吸收的是（ ）A脂肪B草酸盐、植酸盐C纤维素D乳糖E蛋白质...
问题：判断题膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。A 对B 错...
问题：职业道德的行业特征是指各行各业都有自己的道德要求。...
问题：填空题膳食中铁的良好来源主要是（）...
