问题：下列对老年人能量消耗描述错误的是（）A、基础代谢率下降B、基础代谢的能量消耗降低C、体力活动消耗的能量相对增加D、消耗的总能量减少...
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问题：维生素E的主要食物来源是（）...
问题：除（）外，下列为蔬菜中维生素C含量的一般规律。A、代谢旺盛的叶花茎含量高B、与叶绿素的分布平行C、叶莱高于瓜类D、根茎类高于叶菜类...
问题：加醋可增加烹调过程中维生素的损失率。...
问题：有些海产鱼类富含（），对预防血脂异常和心脑血管病等有一定作用。...
问题：维生素A可维持正常视觉功能，维护上皮组织细胞的健康，维持骨骼正常生长发育，促进生长与生殖。...
问题：不同食物特殊动力作用消耗的能量分别为（）A、蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为10％B、蛋白质6％；糖类4％；脂30％；正常混合膳食约为10％C、蛋白质4％；糖类6％；脂30％；正常混合膳食约为10％D、蛋白质30％；糖类6％；脂4％；正常混合膳食约为20％...
问题：经常在晚餐进食大量高脂肪、高蛋白质食物，会增加患冠心病、高血压等疾病的危险性。...
问题：婴儿膳食中碳水化合物的主要来源是（）A、乳糖B、糖原C、葡萄糖D、淀粉...
问题：（）代谢是指生物体利用相对较小、较简单的分子构建成自身、更复杂的大分子的过程，这一过程需要消耗能量。...
问题：参与凝血作用，故又称凝血维生素的维生素是（）A、维生素AB、维生素KC、维生素DD、维生素E...
问题：下列属于微波加热的特点有（）...
问题：蔬菜与水果可以相互替换。...
问题：世界卫生组织推荐合理膳食模式脂肪的供能比为（）％。A、15-25B、20-30C、25-35D、30-40...
问题：为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）A、20％～30％B、30％～50％C、大于50％D、50~60％...
问题：正常人每日水的来源和排出应处于动态平衡，因此，水的来源和排出每天应维持在（）mL。A、1500B、1800C、2000D、2500...
问题：怎样合理烹调蔬菜的方法有（）A、先洗后切B、急火快炒C、开汤下菜D、炒好即食E、连汤食用...
问题：大米面粉越白越好。...
问题：当多吃水果蔬菜特别是绿叶蔬菜、富含维生素C的蔬菜和水果，可降低患冠心病的风险。...
