田间热是指果蔬从田间带到贮藏库的潜热,随体温的下降而散发出来的热量。
果蔬的冷空气冷却方法中冷空气低速循环,吸收田间热和呼吸热,维持稳定的()。A、低温B、高温C、温度D、压力
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()是在田间或背阴空地上搭建临时贮藏场所,一般用来贮藏大白菜、马铃薯等耐贮果蔬。A、堆藏B、沟藏C、棚窖D、井窖
果蔬在田间阶段大量施用氮肥,能大大提高产品的质量和耐贮性。
预冷主要是使园艺产品在运输和贮藏前尽快去除田间热。
蒸汽向外界散发了热量而凝为液体的过程,称为()A、沸腾B、冷凝C、焓D、潜热E、显热
人体向空气散发的热量是()。A、潜热B、显热C、潜热和显热D、汽化热
果蔬类在冷藏过程中,冷藏环境的气体组成可能随果蔬的呼吸作用而发生变化。