问题：工作现场的所有工作细节都落实到每一个（）A、职工B、领导C、厨师长D、卫生管理员...
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问题：厨房纤尘不染，能（）人们养成好习惯A、帮助B、明确C、了解D、学习...
问题：烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到（）度。A、40B、30C、20D、10...
问题：天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。...
问题：规范就是制定制度，用制度来约束人的行为。...
问题：根据前“四T”实施情况结合企业制定规章制度。...
问题：餐饮企业装修设计，设备安排要以美观，大方为基本原则。...
问题：“六T”工作追求天夭提高...
问题：切配间配备（），放在醒目处A、二次更衣B、医疗箱C、加热炉D、微波炉...
问题：“六T”实务能否开展并持之以恒首先取决于领导的决心。...
问题：天天清扫就是（）认真做好自己包干区的卫生保洁工作。A、保洁员B、部分员工C、厨师长D、全体员工...
问题：天天检査要看到实施的庾量...
问题：每个员工必须把（）和“六T”实务规范结合起来。A、操作要求B、食品安全C、人力资源D、工作目的...
问题：天天清扫首先要（）的打扫。A、机器设备B、地面C、搬家式D、餐厅...
问题：天天处理首先要（）A、检查B、清除C、动员D、落实...
问题：要有人（）易耗品的破损情况，及时更新A、跟踪B、注意C、关心D、了解...
问题：冰箱、冷库要（）清洗、化霜化冰。A、经常B、每天C、一星期D、—月...
问题：一年内需要使用1〜2次的物品称为（）A、低用量B、中用量C、较多用量D、高用量...
