问题:烹制好的冷菜要在2小时之内从60度以上冷却到()度。A、40B、30C、20D、10...
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问题:“六T”实务采取自上而下、自下而上、()的管理方式与模式。A、领导挂帅B、专人负贵C、全员参与D、与收入挂钩...
问题:一年内需要使用1〜2次的物品称为()A、低用量B、中用量C、较多用量D、高用量...
问题:“六T”工作追求天夭提高...
问题:厨房灶具设备必须做到,一()一淸。A、日B、周C、市D、月...
问题:切配间配备(),放在醒目处A、二次更衣B、医疗箱C、加热炉D、微波炉...
问题:厨房最大的污染源就是()A、苍蝇B、老鼠C、垃圾D、水和油...
问题:“六T”实务能否开展并持之以恒首先取决于领导的决心。...
问题:“六T”实务验收合格单位分:示范单位、优秀单位、()。A、基本合格单位B、合格单位C、模范单位D、金牌单位...
问题:检査的结果要让()知道。A、职能部门B、上级公司C、员工D、负责人...
问题:天天清扫首先要()的打扫。A、机器设备B、地面C、搬家式D、餐厅...
问题:要有人()易耗品的破损情况,及时更新A、跟踪B、注意C、关心D、了解...
问题:天天整合是把工作现场的物品摆放一目了然。...
问题:制度要制定规范,目的要落实()上。A、在行动B、在纸C、在目标D、在需要...
问题:每个员工必须把()和“六T”实务规范结合起来。A、操作要求B、食品安全C、人力资源D、工作目的...
问题:厨房纤尘不染,能()人们养成好习惯A、帮助B、明确C、了解D、学习...
问题:()有瞥示标记和使用说明A、机械设备B、各种刀具C、各种砧板D、各种筐,盘盛器...
问题:所有物品“()”就是每个物品的位置上要有铭牌。A、有家B、有名C、有位置D、有地方...