问题：低温环境下基础代谢可增加（）。A、5％B、5％～17％C、15％～25％D、25％～35％E、35％～45％...
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问题：最易发生恶病质的患者是（）。...
问题：下列各种食物含有较多的亚油酸和亚麻酸的是（）。A、花生仁及其油B、芝麻及其油C、大豆及其油D、低芥酸菜籽油E、葵花子油...
问题：成年人膳食胆固醇摄入量应低于（）。A、800mg／dB、700mg／dC、600mg／dD、500mg／dE、300mg／d...
问题：关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是（）。A、加工好的食品尽快食用B、加工好的食品在室温下存放不超过6小时C、加工好的食品应储存在10℃以下的冰箱中D、加工好的食品也可在60℃以上的温度下热藏E、剩余食品食用前要彻底重新加热...
问题：可以构成辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的维生素是（）。...
问题：在耐力运动中，主要的供能物质是（）。...
问题：食源性疾病最常见的致病因素是（）。...
问题：下列属于人畜共患寄生虫病的是（）。A、炭疽B、旋毛虫病C、口蹄疫D、猪瘟E、结核...
问题：以下几种物质中致癌性最强的是（）。...
问题：主要以神经系统症状为主的食物中毒是（）。A、沙门菌食物中毒B、霉变甘蔗中毒C、赤霉病麦中毒D、四季豆中毒E、杏仁氰苷中毒...
问题：体内钙的主要存在形式是（）。A、碳酸钙B、磷酸钙C、羟磷灰石D、羟钙灰石E、混溶钙池...
问题：去除黄曲霉毒素的理想方式是（）。...
问题：请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。为解决蛋白质问题，每天至少食用（）。A、牛奶200mlB、牛奶300mlC、大豆制品15gD、大豆制品20gE、大豆制品25g...
问题：下列哪个剂量以下辐照的食品对人体是安全的？（）A、1kGyB、10kGyC、100kGyD、1000kGyE、1Gy...
问题：在碱性条件下较稳定的水溶性维生素是（）。...
问题：以下不适于小儿心衰的食物有（）。...
问题：动脉粥样硬化与矿物质关系不正确的（）。...
问题：根据中国营养学会建议，妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加（）。A、孕早期5g／dB、孕早期10g／dC、孕中期15g／dD、孕晚期20g／dE、源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上...
问题：引起肉毒杆菌食物中毒的主要食品是（）。...
