简述索氏提取法测定食品中脂类含量的适用范围。
问答题如何用索氏提取法测定脂肪？
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问答题试述索氏抽提法测定食品中脂肪的原理
问答题用索氏提取法测定食品中脂肪含量时， 应怎样进行操作？
单选题在脂类测定中以下哪项不属于溶剂萃取法（）A 索氏提取法B 酸性乙醚提取法C 碱性乙醚提取法D 巴布科克法
判断题采用索氏抽提法测定食品中的脂类含量时，抽提剂可选用无水乙醚或石油醚，对样品没有要求。A 对B 错
多选题采用索氏提取法测定食物中的脂肪时，下列哪些因素会影响脂肪的提取（）。A样品研磨和干燥不充分B脂肪含量过高C含水量过高D矿物质含量高E样品颗粒过大
问答题简述卡尔费休法测定样品中水分含量的原理和适用范围。
