使用食品添加剂和营养强化剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和GB14880《食品营养强化剂使用卫生标准》,严禁在食品中超量或超范围使用食品添加剂和营养强化剂。
点击查看答案
营养强化剂
食品营养强化剂
问答题简述选择营养强化剂的基本要求和强化方法。
单选题下列选项中符合食品营养强化基本要求的是()。A 尽量减少强化剂的添加量B 尽量减少强化剂的种类C 尽量减少强化剂的损失D 尽量减少强化剂的载体
名词解释题食品营养强化剂
问答题如何选择营养强化剂是强化食品成功与否的重要因素之一,简述在选择营养强化剂时,应考虑的内容。