中国烹饪历来讲究色、香、味、形,其中尤其强调以______为本。

第1题

中国菜素来注重()。A、色、香、味、形、价、养B、色、香、味、器、价、养C、色、香、味、形、器、价D、色、香、味、形、器、养

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第2题

茶叶的品质特征即茶叶的()。A、色、香、味B、色、香、味、形C、香、味、形D、色、味、形

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第3题

汤卤是决定卤菜()的关键性因素。A.形、香、味B.色、味、质C.色、香、味D.色、香、形

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第4题

给儿童提供的膳食应讲究色、香、味、形。()此题为判断题(对，错)。

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第5题

中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其讲究滋味。A、量、养B、价、器C、器、养D、量、器

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第6题

汤卤可以决定卤制菜肴的()A.形、香、味B.色、味、质C.色、香、味D.色、香、形

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第7题

汉族人烹饪中除讲究色、香、味之外,还追求（）。A.质 B.形 C.器 D.意 E.境

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