牛脂中的不饱和脂肪酸含量为88%。
此题为判断题(对，错)。
动物性脂类中不饱和脂肪酸含量最高的是()A、鸡油B、牛油C、猪油D、鱼油
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牛脂中的不饱和脂肪酸质量分数为88%。( )此题为判断题(对，错)。
反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低,其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被()的结果A、氧化B、皂化C、水解D、氢化
在体内被称为“不动脂”的脂类为( )。A.类脂 B.饱和脂肪酸 C.多不饱和脂肪酸 D.单不饱和脂肪酸 E.必需脂肪酸
关于猪油的叙述，正确的是( )。A.单不饱和脂肪酸含量高 B.多不饱和脂肪酸含量高 C.常温下呈液态 D.被称为油 E.被称为脂
在体内被称为“不动脂”的脂类为（ ）。A.类脂B.饱和脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸
181、脂是指脂肪中所含的不饱和脂肪酸含量低，在常温下为固态。
