A、提高
B、降低
C、不变
D、不确定
对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是A、物料内部的水分可以及时补充到物料表面B、物料表面的水分汽化过程完全与纯水的汽化情况相同C、干燥速率主要受物料外部条件的影响D、提高空气流速可以加快干燥速率E、降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
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对物料恒速干燥阶段的表述，不正确的是（）A物料内部的水分及时补充到物料表面B物料表面的水分气化过程完全与纯水的气化情况相同C干燥速率主要受物料外部条件的影响D提高空气流速可以加快干燥速率E降低空气温度或提高空气中湿度可以加快干燥速率
3、在食品干燥的降率阶段，下列操作条件能使干燥速率增加的是__ __。A．提高空气流速；B．提高温度；C．降低空气相对湿度；D．提高真空度
在固体物料干燥过程中，空气的流速越高、温度越高、湿度越高，物料的干燥速率越快。
13、干燥过程中若提高空气入口湿度将有利于干燥过程进行。
在干燥操作中，要提高干燥速率，可选用的操作条件包括：温度、空气流速、空气相对湿度；大气压力；-----五种。
在洞道干燥器内用热空气干燥湿物料，若空气的湿度不变，温度升高，则恒速干燥阶段的干燥速率将（）。A．增大B．减小C．不变D．不确定
