问题：一般而言GI大于70为（）;GI55与70之间为（）;GI小于55为低GI食物。...
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问题：简述营养性缺铁贫血表现几种形式。...
问题：食物中毒处理中第一步是哪一项（）。...
问题：单选题大豆中的抗营养因素主要有（ ）A 蛋白酶抑制剂B 胀气因子C 植酸和植物红细胞凝集素D 以上都是...
问题：中国居民DRIS建议，青春期少年的脂肪推荐量为占全日总能量的（）...
问题：单选题预检测尿液中维生素B1含量，则应做（）实验室检验A 24h尿中硫胺素排出量B 24h尿中核黄素排出量C 4h负荷尿中硫胺素排出量D 色氨酸负荷试验...
问题：问答题简述内分泌系统包括哪些器官？这些器官中如何发挥兴奋和抑制作用的？...
问题：简述痛风的膳食营养防治...
问题：我国对营养素补充剂使用的规范性文件是（）...
问题：单选题关于乳母的饮食特点错误的是（）A 增加脂肪的摄入B 增加钙的摄入C 增加鱼、肉、蛋、奶的摄入D 增加海产品的摄入...
问题：简述中国居民膳食指南原则...
问题：单选题富含维生素C的食物是（）A 水果类B 油脂类C 奶类D 蛋类...
问题：问答题为某2岁男童设计食谱：已知：能量摄入量标准1200kcal/日；蛋白质40g/日，脂肪30%，三餐热量比例30%，40%，30%；主食能量比例占全餐65%。大米含碳水化合物78.0g/100g，各种食物的蛋白质含量：大米7.4g/100g，鸡蛋13.3g/100g，瘦猪肉20.3g/100g，小黄花鱼16.4g/100g，豆腐16.2g/100g。用上述所给食物设计并计算主食和各种副食的数量（副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给，1/3由豆制品供给，不必分三餐计算，计算每种食物一日食用总量即可）。...
问题：肱二头肌皮褶厚度的测量方法...
问题：多选题大豆中的非营养因子（）A蛋白酶抑制剂B植酸C植物红细胞凝血素D皂甙类E异黄酮类...
问题：判断题奶瓶在消毒液中消毒好后就立刻取出来晒干待用。A 对B 错...
问题：作为蜂蜜最重要的成分，含量约占70～80%，且含有多种维生素和矿物质的是：（）...
问题：《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕晚期膳食蛋白质RNI增加值为（）g/日。...
问题：多选题以下属于完全蛋白的是（ ）A大豆蛋白B卵白蛋白C乳清蛋白D胶原蛋白E麦谷蛋白...
问题：单选题蛋白质净利用率表达为（ ）。A 消化率Ⅹ生物价B 功效比值Ⅹ生物价C 消化率Ⅹ功效比值D 利用率Ⅹ生物价...
