红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。此题为判断题(对，错)。
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黄茶按鲜叶老嫩不同，分为( )三大类。A.蒙顶茶、黄大茶、太平猴魁B.信阳毛尖、黄大茶、洞庭茶C.黄金桂、黄小茶、都匀毛尖D.黄芽茶、黄小茶、黄大茶
黄茶的初制工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→干燥。
黄小茶的鲜叶采摘标准为（）。
红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制，均有鲜叶萎调开始，干燥结束。
黄茶按照采摘的老嫩分为（）。
黄茶以“三黄”为品质特征，即（）、汤黄、叶底黄。（又称黄叶黄汤）
