举例说明影响食品安全和品质的主要化学反应及其控制措施。
举例说明影响猪的胴体品质和肉质的因素有那些。
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什么叫化学反应速率影响化学反应速率的主要因素(内因和外因)有哪些。
请举例说明知觉的恒常性及其影响因素。
请举例说明注意的品质及其影响因素。
影响化学反应速度的因素主要有（）和（）。
控制措施评价包括（）方面的评价。A、根据使用的强度，控制措施对确定食品安全危害的控制效果、监视的可行性和控制措施在体系中的相对位置B、控制措施失效后的后果、控制措施对确定食品安全危害的控制效果及控制措施的执行不确定程度C、控制措施的执行不确定程度、监视的可行性和控制措施的相对位置D、控制措施的绩效，控制措施的相对位置和监视的可行性
排列图的用途是（）。A、寻找影响产品质量的诸因素B、寻找影响产品质量的主要原因及其结果C、寻找产品质量的主要问题或影响的主要原因
