问题：葡萄酒的定义。...
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问题：（）的核心思想是发展对员工的宾客意识，造就一支满意的、高素质的员...
问题：清酒按税法规定的级别分类，下列哪项不是（）...
问题：鸡尾酒的装饰物多以（）为主。A、各类水果B、各类饰物C、鸡毛D、小饰品...
问题：酒水就是人们通常所说的（）的总称。...
问题：下列哪一项不是目前国际上酒精度的表示方法（）...
问题：酒吧本身应具备哪些特征？...
问题：啤酒泡沫颜色要（），表面也可微带黄色。A、洁白B、米白C、米黄D、透明...
问题：被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定作...
问题：酿造国窖1573的窖池共有几块（）...
问题：最著名、最具代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、（）、美国威士忌和加拿大威士忌。...
问题：服务员在听客人讲话时，一定要（）。...
问题：西餐宴会不论选用那种台形，都需要注意各餐桌之间的距离不小于（）米...
问题：基酒是鸡尾酒的主体，决定了鸡尾酒的口味和特点，其含量中不应少于鸡...
问题：酒根据生产方法分为（）、（）、（）和勾兑酒。...
问题：菜单内容设计重点要注意（）A、菜肴品名和价格B、菜肴情况介绍C、额外服务和特种菜介绍D、菜单品种安排...
问题：下列哪一项不是广东点心的代表（）...
问题：制作奶汤时应将富含蛋白质的原料与水.盐.姜.葱同时下锅，微火熬制...
问题：所有的葡萄酒酒瓶上必须标示葡萄种类。...
问题：遵循跨度适当的原则，通常情况下，一个管理者的管理跨度以（）人为宜。A、1-2B、2-3C、3-4D、3-6...
