问题：生物质的冷冻干燥是指通过蒸发从冻结的生物产品中去掉水分的过程。...
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问题：以下关于等电点沉淀法描述不正确的是（）。A、两性生化物质在等电点时溶解度最大B、许多蛋白质与金属离子结合后，等电点会发生偏移C、不同的两性生化物质，等电点不同D、亲水性很强的两性生化物质，等电点仍有大的溶解度...
问题：在发酵液中除去杂蛋白质的方法，不包括（）。A、沉淀法B、变性法C、吸附法D、萃取法...
问题：萃取的操作方式有单级萃取、多级错流萃取、多级逆流萃取和连续接触逆流萃取。...
问题：结晶物的纯度应由化合物的晶形、色泽、熔点、熔距及在多种展开剂系统中检定只有一个斑点来判断。...
问题：影响生物大分子样品保存的主要因素有是（）。A、空气B、温度C、光线D、以上都是...
问题：以下关于真空冷冻干燥说法不正确的是（）。A、能够维持原有的形状B、能够最大限度地保留营养成分不被破坏C、干燥速率低D、干燥时间短...
问题：下列最常用的有机溶剂沉淀剂是（）。A、甲醇B、乙醇C、丙酮D、异丙酮...
问题：渗漉法是不断向药材中添加新溶剂，慢慢地从容器下端流出浸出液的一种方法。...
问题：动物细胞培养的产物大多分泌在细胞外培养液中。...
问题：细胞破碎的方法可分为机械法和非机械法两大类，下列不属于机械法的是（）。A、加入金属螯合剂B、高压匀浆法C、超声破碎法D、珠磨法...
问题：微滤（MF）、超滤（UF）和反渗透（RO）都是以压差为推动力使溶剂（水）通过膜的分离过程。一般情况下，截留分子大小的顺序是（）。A、UFMFROB、MFUFROC、MFROUFD、UFROMF...
问题：为增加溶剂萃取分层的效果，下列的方法不正确的是（）。A、离心分离B、增加两相的密度差C、减小相界面张力D、增大相界面张力...
问题：高分离因数的离心分离机均采用高转速和较小的转鼓直径。...
问题：离心机的分离效率除了与离心机的类型及操作有关外，还与所分离的原料液下列的哪些特性有关（）。A、悬浮液特性B、乳浊液特性C、固体颗粒的特性D、以上都是...
问题：沉淀和结晶在本质上同属于一种过程，都是新相析出的过程。...
问题：助滤剂的使用方法描述不正确的是（）。A、在过滤介质表面预涂助滤剂B、直接加入发酵液C、发酵之前加入D、A和B两种方法可同时兼用...
问题：挥发油系指能被水蒸气蒸馏出来，具有香味液体的总称。...
问题：下面温度对晶体形成的影响，说法不正确的是（）。A、低温可使溶质溶解度降低，有利于溶质的饱和B、生化物质的结晶温度一般控制在0～20℃C、温度过低时，由于溶液粘度增大会使结晶速度变慢D、通过降温促使结晶时，降温快，则结晶颗粒大...
