被列为世界五大粮食之一的是（）
哥窑被列为宋代五大名窑之一。哥窑的釉色以( )为主。A．白釉B．青釉C．红釉D．彩釉
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碳水化合物含量较高的原料是______。A.菠菜B.芋头C.土豆D.山药
胡萝卜素含量最高的原料是()。A、韭菜B、芋头C、土豆D、山芋
下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是（ ）。A.山药、芋头B.大蒜、萝卜C.芋头、马铃薯D.甘薯、洋葱
被一些国家称为“蔬菜之王”、“第二面包”的蔬菜是（）A、芋头B、山药C、马铃薯D、红薯
四川、重庆等地的传统名小吃酸辣粉的主粉之一是（）A、小麦B、红薯C、黄豆D、土豆
世界卫生组织推荐红薯为蔬菜类最佳健康食品之首。红薯含有大量（），是其被列入最佳蔬菜最重要的原因之一。红薯所含的物质在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。A、矿物质B、赤糖C、维生素D、膳食纤维
