问题：食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化...
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问题：细菌性食物中毒不包括（）。A、毒蕈中毒B、变色杆菌食物中毒C、葡萄菌中毒D、沙门菌中毒...
问题：下列属于信函调查的特点的是（）。A、覆盖面窄B、内容准确C、回收率低D、节省成本...
问题：《保健食品注册管理办法》自（）起施行。A、2005年7月1日B、2005年5月1日C、2007年7月1日D、2007年5月1日...
问题：给婴儿添加辅食的原则（）A、与婴儿月龄相适应B、因人而异C、从稀逐渐变稠D、量由少到多...
问题：保健食品允许使用新原料。...
问题：孕期生理性贫血的原因是因为红细胞减少...
问题：什么是投入...
问题：维生素A的含量在动物内脏中都较高，以（）为最高。A、牛肝B、猪肝C、鸡胗D、鸡肝...
问题：维生素A缺乏可引起（）。A、角膜周围血管增生B、脂溢性皮炎C、干眼病D、青光眼...
问题：《食品卫生法》共八章，五十七条。...
问题：大豆中的抗营养因子主要有（）A、蛋白酶抑制剂B、胀气因子C、植酸D、植物红细胞凝集素...
问题：儿童青少年膳食应该注意（）A、少吃零食，饮用清淡饮料，控制食糖摄入。B、保证吃好早餐。C、重视户外活动。D、保证优质蛋白量的摄入。...
问题：简述开展社区营养工作资料获得的途径。...
问题：痛风病人饮食应第一限制的食物是（）。A、海带B、冬瓜C、蚕豆D、白切猪肉...
问题：简述奶制品类主要卫生问题。...
问题：《保健食品注册管理办法》允许保健食品技术转让，且能对技术转让进行审批。...
问题：长期食用玉米为什么容易引起糙皮病（癞皮病）？...
问题：关于奶类及其制品的卫生要求，以下说法错误的是（）A、消毒奶中不得检出细菌B、消毒奶的理化指标中蛋白质含量不低于2.9%，脂肪含量不低于3.1%C、酸奶呈乳白色或稍带微黄色，凝快均匀细腻，允许有少量气泡及有少量乳清析出D、全脂奶粉应为白色，干燥均匀的粉末，经搅拌可迅速溶于水，无结块。...
问题：细胞都是由细胞膜、细胞质和细胞核三部分组成。...
