烹饪中的天然油脂都是（）
烹饪中最好选用发烟温度高、煎炸过程中烟点变化缓慢的油脂。（ ）
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下列物质中,()火灾属于A类火灾。A、沥青B、泡沫塑料制品C、天然气D、烹饪器内的烹饪物
_____火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。A.A类B.B类C.E类D.F类
E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。此题为判断题(对，错)。
按照国家标准《火灾分类》》GB/T4968-2008的规定，烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾属于E类。
E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。
在烹饪中常用的易燃液体主要有（）油脂等，它们的挥发性强，遇明火可迅速燃烧。A、液氧B、煤油C、酒精D、煤气E、天然气F、硫
