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00980烹饪原料学
题目
肉类原料冷冻储存最适宜的温度范围是()。A、-30℃~-18℃B、-10℃~-5℃C、0℃~5℃D、10℃~15℃
题目内容
(请给出正确答案)
肉类原料冷冻储存最适宜的温度范围是()。
A、-30℃~-18℃
B、-10℃~-5℃
C、0℃~5℃
D、10℃~15℃
参考答案和解析
正确答案:
A
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