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在法式菜肴制作中,烹制水果一般选用的调味酒是()。

题目内容(请给出正确答案)

在法式菜肴制作中,烹制水果一般选用的调味酒是()。

  • A、白兰地
  • B、甜酒
  • C、葡萄酒
  • D、哈利酒
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  • 第5题

    在法式菜肴制作中,烹制火腿一般选用的调味酒是()。A.香槟酒B.白酒C.葡萄酒D.哈利酒

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  • 第6题

    法式菜喜欢用()调味。A、酸奶油B、番茄酱C、水果D、酒

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  • 第7题

    烹制菜肴的调味料主要有盐(酱油)、料酒、味素、鲜汤、醋(少许)。

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