根据不同的加工成形法，甜馅料一般有（）。
根据不同的加工成形法,甜馅料一般有()。A.泥茸B.生馅C.碎粒D.熟馅E.素馅
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计司类的馅料的质量要求是:馅料调制后软硬适度,甜度、()符合质量标准。A.酸度B.口味C.风味D.色泽
全捞法是对带骨馅料及一些简单馅料的加工手法。( )此题为判断题(对，错)。
机械成形是依靠（）将坯料加工成各种形状的成形方法。根据成形的设备和方法不同，有（）等。
按齿轮加工原理的不同，齿轮刀具可分为成形法齿轮刀具和展成法齿轮刀具。
泥茸馅的特点是（），馅料细软。A、甜中有咸B、甜中有香C、甜而不变D、甜而不腻
全捞法是对（）的加工手法，此手法要求馅料在搅拌时不需要起胶黏性。
